来喜见他不说话，就道：“这j-i的做法，我不说人家也能瞧出来，我全说了。人反倒不稀奇了。可是晓得是一回事，做不做的出来又是一回事。你当好容易就能烧出这个味道来？”
说完。转身就走了，又挑了几家相熟的送上半只j-i，还一再歉意地说，因送的人家多，每家只得半只，他没那么多j-i哩。
黑皮见他把跟余掌柜说的话，或添上些，或减些言辞，一一跟人细说，收到烧j-i的人个个眉开眼笑，有好些人家当即表示明儿要买一只j-i，他便觉得心里好过多了。
最后，来喜见篓子里只有两只了，便不再送商铺的人，带着黑皮直奔清辉酒楼。
他送了一整只给金掌柜，把先前的话照样说了一套，又道：“是不是很容易？金掌柜跟厨房大师傅一说，他就能做出来。掌柜的再在酒楼里帮我传扬传扬，那些客人不上酒楼吃饭的日子，他说不定就会去我那买一只半只了。”
他这么一说，金掌柜反倒不好意思起来，呵呵笑道：“是不难。回头让人去清辉县的酒楼做这个。来喜呀，我瞧你卖的也不贵，往后下塘集的清辉酒楼就从你那买这烧**。只要客人想吃，我就让小二去你那里买，买来再按酒楼的价对外卖，我还省得费事呢。”
来喜笑眯眯地说道：“那我先多谢金掌柜。这j-i就叫‘荷叶j-i’。眼下荷叶才上市，还不敢掐，就用葛藤叶子代替，一样有股子清香味儿。掌柜的想，要是真用荷叶，那味儿又不同。再说，人都说荷叶‘出淤泥而不染，那个……出清水而不妖”这东西它雅的很，这么做出来不是红烧j-i能比的。”
金掌柜也不大懂那些，听了这话也没觉得不妥，连连点头，让明天先送五只过来试卖。
来喜十分高兴，就着这地方，将剩下的一只j-i也剥开了，撕扯成一条条的，装了一砂锅，盖上盖，然后辞了金掌柜，跟黑皮在街上转悠，见了铺子就进去，请掌柜的品尝这j-i。
这些铺子的掌柜都认得他，但又不是那相熟的，因此就没送了，不过是让人品尝，并告诉人家，他家铺子从明儿开始，要卖这‘荷叶j-i”价格实惠的很，想吃就去买。
出乎意料的是，这品尝的效果比送半只还好。人尝了一口，都眼馋地盯着锅里剩下的，来喜不好意思地说道：“都送完了哩，剩下这些还要请旁人尝的。明儿去我杂货铺，再让大叔尝。”
那大叔笑道：“明儿我直接去买了，谁还尝？杨掌柜，这蘑菇比那j-i还好吃哩，笋子味儿也不错。”
来喜扬眉道：“那还用说？这两样东西本来就鲜，包在j-i肚子里焖了一晚上，浑身都沾了j-i的鲜味，它自个的鲜味也传给了j-i，这几样东西c-h-a伙，那个味道能不好？”
铺子里的人轰然大笑。
有人就说，他吃过味道更好的烤j-i。
来喜眼一瞪，道：“那能比么？红烧、烤j-i、卤j-i，谁不会做？可是我跟你们说，那些东西常吃不好哩。不信你们去医馆问秦大夫。这个烧j-i是隔火焖出来的，又没添加那些乱七八糟的东西，最是补人了，吃了也舒坦；凡是烤出来的东西，虽然味儿好，可是吃了容易燥、上火；卤j-i加了太多香料，也失了本来的味道。你们瞧，我这j-i可没放旁的作料，就放了生姜和两个辣椒，不然的话，味道能那么鲜？”
那大叔就笑道：“是鲜，卤j-i烤j-i味道好，可没这么鲜。”
来喜就道：“这调料不是能乱放的，不是说味儿越重，那东西就越好的，不信你们去问秦大夫。”
在他嘴里，秦大夫仿佛成了“荷叶j-i”的顾问了。
吵嚷间，还没走出一段路，那j-i就被尝完了。
有相熟的就埋怨道：“好你个来喜，送了那么些给人，也没送点让我尝尝？”
来喜就急忙道，今儿是头一天开张，没能算计好，只拿了八只j-i来，等明儿一定给他补上。
一路往回赶，已经许诺了好几户人家，明儿要送j-i给他们。
“少n_ain_ai你瞧，人家都说明儿来买了，来喜掌柜的还说要送，还叫明儿送三十只j-i去，他要用十只来送人。这不是败家么？就算这送人的j-i他跟少n_ain_ai分摊，那也得不少钱哩。”黑皮很是不满地对菊花道。
菊花笑着对他道：“黑皮，这个钱不能省，过几天你就晓得了。明儿要送三十只j-i过去，你赶紧跟你娘逮j-i杀吧，不然来不及哩；葡萄，你去烧水。”
她十分满意，来喜做了几年生意，比她厉害多了，行事也大气果断，比起往年的小聪明，如今他眼光放得更远。
于是，刘婶和黑皮都忙起来，院子里j-i惨叫不绝。
何氏从后园子出来，听黑皮说了集上的事，又是心疼又是欢喜，也挽起袖子帮忙烫j-i挦毛，一边还叨咕来喜太败家，菊花则开始煮饭。
等张大栓父子回来，三十只j-i又埋上了，只是那口大锅装不下，另外在院子里临时挖了个坑，将火灰倒进去，分了十五只j-i过去埋上。
“菊花，这火不够哩，外面的j-i等会儿再添火吧，吃完饭烧水洗澡，就有火了。”何氏对菊花道。
这j-i一多，靠从灶洞里铲出来的火灰就不够了，要是另外烧柴，那也不划算。
菊花对她道：“娘，让槐子哥用冬天的火盆从我娘那铲些过来，不是更省事儿？等下烧水也攒不了多少火灰，到时候再添上去，不然的